Canh Tomyum nước trong hải sản

Món súp thơm ngon này thậm chí có thể tốt cho những bệnh lý của bạn. Đó là một phiên bản của TomYum Goong, về cơ bản là súp Tom Yum nhưng có thêm một chút nước cốt dừa để tạo độ đặc và hương vị.

Tom yum  canh chua Thái là tên của loại canh chua cay ăn nóng đặc trưng trong ẩm thực Thái Lan, Lào. Canh cũng phổ biến ở các nước láng giềng như Campuchia, Malaysia, Singapore, Indonesia, miền Nam Việt Nam, thậm chí hiện đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới. Nhóm nhạc chị em người Thái gốc Hoa China Dolls cũng đề cập đến món ăn này trong bài hát cùng tên bằng tiếng Trung và tiếng Thái 

Về mặt từ nguyên, từ “tom yam” bắt nguồn từ hai từ tiếng Thái là “tom” và “yam”. “Tom” nghĩa là nấu , “yum” là loại gia vị chua cay xuất phát từ vùng rừng núi Thái Lan và Lào. Do đó, “tom yam” là loại canh chua cay của Thái Lan và Lào.

Nguyên liệu làm Canh Tom Yum

Nấm rơm

Sốt cà chua

Nước cốt dừa

Sả

Lá chanh

Củ riềng

Hành tây

Ớt

Nước mắm

Nước me

Chanh

 Tỏi

Dầu ăn

Canh Tom Yum chua cay kiểu Thái có vị chua thanh, hơi cay kết hợp với vị ngọt của tôm thoang thoảng mùi thơm của lá chanh và riềng sẽ giúp bạn có bữa ăn ngon bên gia đình.