5 Món Thái mê mẩn lòng người

Món Thái

Mục lục bài viết

Nếu bạn đã sẵn sàng thử tài nấu món Thái tại nhà, thì những công thức này sẽ giúp bạn bắt đầu. Khám phá các món súp Thái, món khai vị, món chính và món tráng miệng. Dù bạn có đang thích kiểu Thái nào đi chăng nữa, bạn sẽ tìm thấy ở đây những điều tuyệt vời nhất!

Món Thái

1 Gà sa tế Thái

Nếu bạn chưa từng thưởng thức món này, thì bạn sẽ mê mẩn công thức gà sa tế đặc biệt này. Những miếng thịt gà hoặc thịt bò được tẩm ướp trong một loại nước sốt đặc biệt của Thái Lan, sau đó xiên và nướng hoặc nướng. Sau đó, nó được phục vụ với nước sốt đậu phộng tự làm để có một hương vị đáng nhớ.

Món Thái
Gà xiên nướng Satay Thái Lan

2 Tôm sống sốt Thái

Mỗi gói nhỏ cung cấp một loạt các hương vị Thái Lan đến các phần khác nhau của vòm miệng cùng một lúc. Nó dựa trên món khai vị truyền thống của Thái Lan là miang kum. Nó sẽ là món ăn thành công của bữa tiệc hoặc bạn có thể làm một đĩa để thưởng thức như một bữa ăn.

Món Thái
Tôm sống sốt ớt chanh

3 Canh Tom Yum

Món súp thơm ngon này thậm chí có thể tốt cho những bệnh lý của bạn. Đó là một phiên bản của Tom Yum Goong, về cơ bản là súp Tom Yum nhưng có thêm một chút nước cốt dừa để tạo độ đặc và hương vị.

Món ăn Thái
Canh Tomyum nước đỏ hải sản

4 Lab gà bằm chua cay 

Lab Gà là một món ăn cổ điển, truyền thống của Thái Lan được làm từ thịt lợn ở Thái Lan, nhưng công thức này sử dụng thịt gà. Bạc hà tươi là thành phần chính. Thưởng thức nóng trên rau xanh hoặc cơm nguội.

Larb Gai

5 Nộm đu đủ Thái 

Đây là món salad phổ biến nhất ở Thái Lan, có lẽ vì nó ít calo nhưng lại có hương vị và độ giòn. Có thể cho thêm tôm, thịt cua, hạt điều nấu chín hoặc thưởng thức cùng với một bát xôi.

Nộm đu đủ - Món ăn Thái

Gia vị để ướp là tiêu rừng hay còn gọi là “mắc khén”, ớt, tỏi, gừng, muối… Trước khi đem ướp với thịt, các gia vị cũng được nướng lên cho chín, hương thơm. Đến vung này, nói chung có nhiều nhà hàng với đội ngũ cán bộ, nhân viên là người dân tộc, hiểu được phong tục tập quán của đồng bào, có kỹ thuật nấu món ăn, sẵn sàng phục vụ du khách có nhu cầu thưởng thức văn hoá ẩm thực dân tộc.Trong mâm cơm của người Thái có nhiều món ăn, mỗi món đều có hương vị đặc trưng. Đặc trưng nhất là món thức ăn nướng. Các loại thịt gia súc, gia cầm, hay thuỷ sản đều có thể nướng. Thịt thái miếng, ướp gia vị, dùng xiên hoặc kẹp tre tươi đặt lên than hồng; hoặc thịt băm nhỏ, bóp nhuyễn với trứng, gói lá chuối, lá dong, kẹp lại, nướng trên than đỏ hoặc vùi tro nóng; khi chín, thịt rất thơm, ăn không ngán. Món cá nướng hấp dẫn bởi hương thơm của cá, vị cay của ớt. Do dặc thù vùng cao, người Thái thường để dành cá sấy trong bếp. Khi có khách, nhà xa chợ, chưa làm kịp món ăn thì bỏ cá ra nướng lại cho thơm, rót rượu mời khách nhâm nhi. Và ở bếp, người nhà tiếp tục chế biến món ăn, tiếp từng món lên đãi khách. Đây là cách giữ chân khách, thể hiện sự hiếu khách của đồng bào vùng cao. Bên cạnh các món nướng, người Thái còn có tài chế biến gia vị để ăn với các món luộc, món hấp, hương vị thơm ngon. Từ thịt, cá, người vùng cao còn có các món lạp, luộc, canh chua… với vị ngon đặc trưng.

5/5 - (3 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.